五月の料理勉強会がありました。
今月は、「薫風のおもてなし」

紅いお花のような「いちごの食前酒」から始まり、新緑の山に見立てた、甘味の「かぼすゼリー」まで。
五月のさわやかな風と、山々の緑をイメージしたお料理となりました。

　また、この時期は春から夏へと季節も変わっていきます。
野菜たちも、切り替わるとき。滋味深い古物から薫り立つ新物へ。ハウス栽培から露地物へ。

たむらのお料理で、春を惜しみ、夏の先駆けを見つけて、お楽しみください。

先日、急な出張で東京行き直行バスを利用しました。
バスの後ろの「たむらの森」の広告をご覧になったお客様に、
田村さんのバス？と、よく尋ねられます。
関越交通さんの定期便です。

冬は、雪の道路を心配せずに、
四万温泉四万グランドホテルの入り口までいらしていただける、おすすめの足です。

この日は、ゆったりシートを一人ずつ独占できました。
そんなゆとりと、睡眠を得つつ・・・記念撮影(*^。^*)

ポケットには、四万温泉のご紹介パンフレットも充実していました。
「あなたにも教えたい　四万温泉」は、売店「茂三郎」に置いてあります。

早代

　先日、桐生からのお客様に、「かご盛りアレンジ」のミニトマトをいただきました。
上州の名峰・赤城山のふもとにある農園の、水耕栽培で育てられた、
「プチッと音までおいしいプチトマト」！！
　
　きれいにラッピングされた、真っ赤な真っ赤なミニトマトでした。

実は・・・私は少々苦手・・・
ちょうど、つくしの会（四万温泉の女性の集まり）があったので、お昼ごはんにおすそわけ。
皆さんの、「おいしい～～～！！」の声を、くださったお客様にもお届けしました。

群馬の美味しい食材のひとつです！

早代

今日は少し雨模様のつめたい一日でした。

　それでもここ数日の暖かさで、四万の桜たちもやっとつぼみがついてきました。

　♪♪～　さくらのつぼみもふくらんで～　楽しい春がまいります～～
と、６年生のお姉さまを送る歌をうたったのは、ずいぶん昔の春ですが・・・

ついつい口ずさんでしまう、うれしい季節になりました。

　ことしの四万の桜の見ごろは、ＧＷでしょうか？
たむらの駐車場には、たくさんの種類の桜の木があり、長い期間楽しんでいただけます。
水涌館のおへやからは、桜の木のてっぺんも見ることができる、絶景ポイントもあります。

遅めのお花見に、お出かけくださいませ。

早代

四万の春はいちどきにやってきます。

　あれよあれよという間に、花が咲きだします。
それはそれは待ち遠しく、春の風に乗り遅れまい！！！と、思うのですが、
気づかないうちに、あちこちの木に元気な花が咲きだします。

田村坂のいい香りは、このモクレンだったのかしら？？

梅かしら？？　水仙かしら？？

お見送りする朝、お客さまとの会話も弾みます。

早代

きょうはずいぶんと暖かくなったわねぇ。と思った日、水仙が咲きだしました。
四万にも春がやってきました。
　
　と、ご紹介してから、数日後・・・

水仙が元気に満開となり、田村坂の途中で、皆様のお越しをお待ちしています。

次々と花が咲きだしたので、田村坂はいま、とってもいい香り☆彡

なんだかウキウキしてきます。

早代

　この時期、一番残念なのは、お客様から「四万は桜がないの？」と、尋ねられることです。
　
　四万グランドホテルの入り口から始まる「たむらの森」には、
たくさんの種類の桜の木があります。
　四万の山々には、山桜の木があちこちにあります。

　インフォメーションボードにも、桜の開花情報をお出ししていますが・・・
「たむらの森」は、未開・・・の日が続いています。

それもそろそろ、「つぼみがふくらんできました！」となる日が近いでしょう。

今月のたむらの朝食「源泉粥　桜粥」を召し上がりながら、
二度目、三度目のお花見をなさりにいらしてくださいませ。

早代

４月１５日　昨日の冷たい雨から一転、穏やかな春らしい暖かい一日となりました。
　四万の春は、いきなりやってきます。

お玄関先でお客様をお見送りしていると、あれ！梅が咲いていますね。と・・・
その後、事務所で机に向かっていると、あれ！鶯の鳴き声が！！！

さらに午後、グランドホテルのお客様をお迎えした後、田村坂を上っていると・・・
まぁ、さんしゅうの木が満開！　水仙の花も咲きだしたわ！

ふきのとうは、すっかりトウが立ってしまったし・・・

そこで一番に頭に浮かんだものの写真です。
良い声は聞こえても、鶯はなかなか姿を現しません。
たむらのお料理「鶯椀」で、四万の春を味わってください。

早代

４月１０日　たむらのお雛様を片づけ始めました。
いつもはお玄関からまっすぐに見える、お上段の間の障子が閉まります。

その中で、黙々とお雛様を閉まっているところをパチリ！！
もう、長年の技で、お人形たちがどんどん仕舞われていきます。

この潮汲みのお人形は、私の初節句の折に、
その当時のたむらの従業員の皆からお祝いにいただいたものです。

また、来年ね～～　と、記念撮影。
一緒に私も写りこみました。

早代

４月８日　四万では春の大祭が行われました。
とは言え・・・

氏神様の湯薬師神社の前に集まり、春の始まりを喜ぶ、小さなお祝いです。

私も、しばらくブログ冬眠をしておりました・・・
穏やかな、春の目覚めとともに

四万の春をお伝えしていきます。

早代